#BuenosDías… by @_Ysora_

#BuenosDías Seguimos con el hilo de comidas populares en #Otono en Japón. Hoy toca una de las que, probablemente, comparta el resto del mundo: esas jugosas y dulces esferas que penden de la parra, las uvas (¡ay, qué ricas!) o ブドウ (budou).

Las uvas fueron introducidas en Japón hace unos 1300 años y algunas de sus variedades son la moscatel (vieja como el mundo), pero también tienen sus propias variantes: la uva kyoho (巨峰) y la uva Koshu (甲州).

Fact: por lo visto, los gourmets japoneses de las uvas recomiendan comerla a lo romano, de abajo arriba, ya que la parte de arriba es la más dulce y por tanto, dejarla para el final es mejor. #FelizViernesATodos

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